Selección de Chiles Secos Ancho
El chile ancho es la versión seca del chile poblano, conocido por su sabor dulce, afrutado y ligeramente ahumado, con un nivel de picante medio-bajo. Es un ingrediente versátil en la cocina mexicana, utilizado en moles, adobos, salsas y chiles rellenos, entre otros platillos.
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